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#아귀찜 만드는법 황금레시피 이렇게 하면 OK 보통 아구는 겨울이 제철인데 봄 여름에도 많이 잡히는 편이라 해요. 제법 비싼 생선으로 여겨지기도 하지만 또 많이 잡히면 저렴해지기도 하는데 아구인데요. 아구는 손질하기가 힘들어 음식점이 아니면 먹기 힘든 음식이라는 인식이 있지만 잘 손질된 아구를 구할 수 있다면 집에서도 맛있으면서 영양 만점인 아귀찜 레시피를 따라해볼 수 있다는 사실, 아귀찜 만드는 황금레시피라고 하기엔 너무 평범하지만 제법 맛있게 아귀찜 만드는법은 일단 질좋은 아구와 함께 야채류를 풍성하게 준비하면 됩니다. 꼭 들어가면 좋은 야채는 찜용으로 쓰이는 두꺼운 콩나물과 미나리, 쑥갓, 대파 정도가 되겠으며 콩나물은 머리와 꼬리를 떼어내고 준비하면 됩니다. 여기에 매콤한 맛을 원하면 청양고추와 ..