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#집에서 중국 훠궈 만들기 맛있고 쉬운 버전 중국에서 가장 대표적인 음식을 꼽자면 훠궈라 할 수 있을거에요. 요즘은 국내에서도 훠궈 음식점을 많이 볼 수가 있는데요. 중국의 경우 어느 곳을 가든 쉽게 찾을 수 있는 음식점 중 하나가 훠궈 전문점인데, 훠궈는 얇게 썬 고기와 두부, 채소 등의 신선한 재료를 끓는 탕에다 살짝 익혀서 먹는 중국식 샤브샤브 요리라고 볼 수가 있겠죠. 중국 사람들에게 가장 대중적이면서 익숙한 음식이라 할 수 있는데 이 훠궈는 칭기즈칸 때 만들어졌다고 해서 중국에선 칭기즈칸 요리 또는 몽골 요리라고도 부릅니다. 하지만 재밌는건 정작 몽골에는 훠궈나 샤브샤브와 같은 음식이 없다는 사실. 풍성한 비쥬얼에 맛도 좋아 인기만점인 중국식 샤브샤브, 만드는게 어려울거처럼 보이는데 의외로 어렵..

#맨몸 홈트레이닝 프로그램을 짤 때 주의해야할 사항 요즘 보면 코로나19로 운동하는 트렌드가 많이 바뀐거 같아요. 사회적 거리두기가 지속되면서 일상생활에 다양한 변화가 생긴 가운데 피트니스센터에 가지 않더라도 집에서 운동을 하는 홈트레이닝을 즐기는 이른바 홈트족이 늘고 있는데요. 유명한 연예인, 셀럽은 물론 자기관리의 필요성을 느끼는 많은 사람들이 자신의 집이나 실내 어디에서든 다양한 헬스 기구와 필라테스 매트를 구비해놓고 운동을 하는 모양입니다. 이에 따라 맨몸 홈트레이닝 프로그램에 대한 관심도 높아지고 있는데, 문제로 제기되는 부분은 전문적이지 않거나 안전성이 입증되지 않은 곳을 통해서 홈트 방법을 참고하기도 한다는거에요. 이렇게 되면 잘못된 자세나 본인의 체력, 운동 수행능력 등을 고려하지 않고 무..

#윈도우11 사양 설치하려면 최소 이정도 스펙이 필요 윈11이 빠르면 올해말, 늦으면 내년 초에 출시된다고 발표되면서 윈도우11 설치사양에 대한 관심이 높아지고 있는데요. 윈10을 사용하는 유저라면 무료로 내려받아서 설치할 수 있겠지만 사실 윈도우11 최소사양이 갖춰진, 즉 적합한 환경이 마련되어야 자동설치 업그레이드가 가능할겁니다. 윈도우11 사양을 살펴보면 엄청난 고성능을 요구하는건 아닌데 다름 아닌 TPM이라는게 복병으로 작용하는 모양입니다. TPM은 기술과 보안 부팅으로 TPM 2.0 칩이 메인보드 CPU 내부에 있어야지 윈도우11 설치사양을 준수한다고 볼 수가 있겠습니다. 윈도우11 최소사양인 TPM 2.0은 설정창을 열고 Windows 보안 - 장치 보안에 들어가면 확인할 수가 있는데, 이게 ..

#한식조리기능사 실기 준비물 시험을 앞두고 있다면 참고하세요 한식조리사 시험을 앞두고 있다면 가장 신경쓰이는 것 중에 하나가 바로 각종 도구 등 준비물이라 할 수 있겠죠. 일정을 체크했고 연습도 충분히 해뒀다면 제대로 실력을 보여줄 수 있는 도구가 준비되어야 할텐데요. 기본적인 한식조리기능사 실기시험 준비물은 보통 시험장에 셋팅되어 있긴 하지만 경우에 따라선 오래되었고 무디면서 상태가 안좋고 도구들이 있어 예기치 못하게 영향을 받을 수가 있습니다. 이런 이유에서 시험을 보시려는 분들은 가급적 꼭 필요한 도구만이라도 최소한 본인이 챙겨가는게 좋은데요. 예를들자면 후라이팬의 경우 팬의 표면 코팅이 벗겨져 있어서 지단을 부칠때 지단이 달라붙거나 뒤집을 때 찢어지기도 한다는. 그래서 코팅이 잘된 프라이팬이 필수..

#아귀찜 만드는법 황금레시피 이렇게 하면 OK 보통 아구는 겨울이 제철인데 봄 여름에도 많이 잡히는 편이라 해요. 제법 비싼 생선으로 여겨지기도 하지만 또 많이 잡히면 저렴해지기도 하는데 아구인데요. 아구는 손질하기가 힘들어 음식점이 아니면 먹기 힘든 음식이라는 인식이 있지만 잘 손질된 아구를 구할 수 있다면 집에서도 맛있으면서 영양 만점인 아귀찜 레시피를 따라해볼 수 있다는 사실, 아귀찜 만드는 황금레시피라고 하기엔 너무 평범하지만 제법 맛있게 아귀찜 만드는법은 일단 질좋은 아구와 함께 야채류를 풍성하게 준비하면 됩니다. 꼭 들어가면 좋은 야채는 찜용으로 쓰이는 두꺼운 콩나물과 미나리, 쑥갓, 대파 정도가 되겠으며 콩나물은 머리와 꼬리를 떼어내고 준비하면 됩니다. 여기에 매콤한 맛을 원하면 청양고추와 ..